映月軒的包間里，鏡湖居的老板肖浩然，正滿(mǎn)臉笑意的看著江雄。

能讓師傅他老人家都信任的人，那廚藝這方面肯定是不用多說(shuō)了！

自己無(wú)條件的信任就完事了！

肖浩然有點(diǎn)拘謹(jǐn)，“江老板，感謝你百忙之中過(guò)來(lái)哈，我代表鏡湖居，向你表示感謝！”

江雄腦子有點(diǎn)懵，

這鏡湖居這么有格局嗎？

自己是來(lái)面試學(xué)徒的，竟然把自己請(qǐng)到包間里來(lái)了？

對(duì)方穿的人模狗樣的，應(yīng)該是店里的經(jīng)理吧？

廚師面試，不應(yīng)該在廚房試菜嗎？來(lái)包廂里干什么？

而且對(duì)方有點(diǎn)太客氣了吧，自己甚至不太適應(yīng)。

江雄也去過(guò)好幾家高檔餐廳面試，其他幾家，無(wú)論是經(jīng)理，還是廚師長(zhǎng)，個(gè)個(gè)都趾高氣揚(yáng)的，

誰(shuí)料這鏡湖居，那么大的一個(gè)高檔餐廳，對(duì)待自己這么個(gè)小菜雞竟然這么客氣？

江雄也客氣道：“您這是哪里話(huà)，能來(lái)鏡湖居是我的榮幸！請(qǐng)問(wèn)，咱們什么時(shí)候開(kāi)始？”

肖浩然立馬道：“好好好，我就喜歡江老板這么直來(lái)直去的性子！”

江雄苦笑一聲：“您就別喊我江老板了。”

這江老板聽(tīng)起來(lái)，總是覺(jué)得怪怪的，

肖浩然一愣，立馬道：“行！一直喊江老板，確實(shí)太見(jiàn)外了，我看樣子您比我小，不如我就喊你江老弟，如何？”

“好！”江雄笑逐顏開(kāi)，看來(lái)對(duì)方很喜歡自己啊，這才認(rèn)識(shí)沒(méi)一會(huì)，就稱(chēng)兄道弟了！

認(rèn)識(shí)這么一位大堂經(jīng)理，只要他稍微給自己美言幾句，自己留在這當(dāng)學(xué)徒豈不是手拿把掐？

肖浩然也很高興，畢竟，能和這種級(jí)別的高手套近乎，他當(dāng)然求之不得，

“您就喊我老肖就可以了。”

“沒(méi)問(wèn)題，肖老哥。”江雄環(huán)視四周：“那咱們什么時(shí)候開(kāi)始試菜？”

肖浩然果斷道：“您稍等片刻，我這就聯(lián)系廚房！”說(shuō)著，他拿起桌子上的對(duì)講機(jī)，語(yǔ)氣嚴(yán)厲道：“讓后廚上菜！先把準(zhǔn)備好的端上來(lái)！速度！”

江雄虎軀一震，這肖老哥說(shuō)話(huà)的時(shí)候也太霸氣了吧？

竟然敢這么對(duì)后廚說(shuō)話(huà)？

一般來(lái)說(shuō)，飯店里面，除了老板，后廚的廚師是地位最高的，其次才是大堂經(jīng)理。

沒(méi)想到這肖老哥地位比后廚的廚師還高！

自己絕對(duì)要好好表現(xiàn)！

不過(guò)......

既然是試菜，自己不是應(yīng)該去廚房做么？

怎么還讓人把菜給端上來(lái)？

等了沒(méi)幾分鐘，服務(wù)員就敲門(mén)而入了。

是一個(gè)穿著旗袍的美女，這家店主打的就是古風(fēng)古色。

美女很漂亮，江雄忍不住多看了幾眼。

這一幕，全被肖浩然給盡收眼底。

第一道菜是【蜜餞黑豚叉燒皇】，選用的是黑豚豬的五花肉。

這種豬肉肉質(zhì)質(zhì)鮮嫩多汁，肥瘦相間。

經(jīng)蜜餞腌制后，用獨(dú)特的叉燒工藝烤制而成，色澤紅亮，口感外酥里嫩。

肖浩然做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)：“您給品鑒下這道菜！”

江雄恍然大悟，原來(lái)，這是在考驗(yàn)自己的味覺(jué)！

身為廚師，味覺(jué)固然重要，之前自己跟師傅學(xué)習(xí)的時(shí)候，他都會(huì)特意的做一些菜，然后讓自己寫(xiě)品嘗報(bào)告。

沒(méi)想到這鏡湖居和其他高檔餐廳不一樣，竟然把這一步給放在了最重要的位置。

江雄明白了，只有通過(guò)了這一關(guān)，自己才有資格進(jìn)入廚房做菜！！

想到這，江雄深呼吸一口氣，先是喝了口水漱口，旋即夾起一塊叉燒送入口中。

江雄咀嚼的很慢，他細(xì)細(xì)品嘗這叉燒的味道，

不得不說(shuō)，不愧是南城的高檔中餐廳！

這道【蜜餞黑豚叉燒皇】沒(méi)有任何毛病！

好吃，

嘎嘎好吃！

好吃到扇耳光也不松口！

嘗了一塊之后，江雄眉梢?guī)玻骸斑@叉燒可以啊！味道香甜，咸甜適中，比我之前吃過(guò)的都要好！”

肖浩然點(diǎn)點(diǎn)頭，一臉期待的看著江雄，等待著他后續(xù)的回答。

江雄見(jiàn)狀，又品嘗一塊，味道各方面依然很好，于是，他又點(diǎn)評(píng)道：“好吃！”

肖浩然愣了愣，問(wèn)道：“沒(méi)了？”

“嗯，沒(méi)了！”

肖浩然一聲訕笑，撓了撓頭，又指了指另一道菜：“這也是咱們鏡湖居比較特色的一道菜，黑椒澳洲西冷粒，您受累給品鑒一下，希望能提出點(diǎn)意見(jiàn)！”

黑椒奧洲西冷粒，是鏡湖居曾經(jīng)主打的一款菜品，剛推出的時(shí)候，很受歡迎，可現(xiàn)在不行了，點(diǎn)的人都說(shuō)有點(diǎn)咸。

這道菜是精選奧洲進(jìn)口的西冷牛肉，切成大小均勻的顆粒狀。

用黑椒汁腌制后，煎至表面金黃，內(nèi)部鮮嫩多汁，黑椒的辛辣味與牛肉的醇厚香味相互交融，每一口都能感受到牛肉的鮮嫩和黑椒的濃郁風(fēng)味。

江雄拿起筷子，夾起一塊嘗了下，

嘶......

好吃啊！

真挺好吃的！

“不愧是咱們店的特色菜啊！好吃。”

“沒(méi)了？”肖浩然臉上的笑，戛然而止。

“沒(méi)了，就是好吃！”

肖浩然心中隱隱泛起怒火，

我花了30W請(qǐng)你來(lái)，

我?guī)煾颠€搭了10W塊，

你竟然一點(diǎn)意見(jiàn)都沒(méi)有？

當(dāng)然，肖浩然臉上還是浮現(xiàn)著笑意，

或許是這份牛肉今天做的味道還不錯(cuò)呢？

于是肖浩然也嘗了下，

這和之前的一樣啊？

自己也能?chē)L出，略咸了些！

其實(shí)，肖浩然也知道這道菜有點(diǎn)咸了，

但不能改！

所有的調(diào)料比例都是搭配好的，如果改動(dòng)，味道變化就很大，

就比如這道黑椒奧洲西冷粒，起初的時(shí)候，肖浩然讓賀東少放點(diǎn)黑椒汁，

可誰(shuí)知做出來(lái)的味道更難吃了！

就連自己親自下場(chǎng)，也沒(méi)能改變！

所以，他才想著，請(qǐng)自己的師傅來(lái)，他作為國(guó)宴大師，一定有好辦法！

結(jié)果師傅先去了江城，而后又給自己說(shuō)，請(qǐng)了一位更牛比的廚師。

肖浩然信心滿(mǎn)滿(mǎn)，以為終于能挺過(guò)難關(guān)，

可誰(shuí)知道，自己都能發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，師傅請(qǐng)來(lái)的這江老板竟然無(wú)法發(fā)現(xiàn)？

肖浩然氣不打一處來(lái)，但這畢竟是師傅請(qǐng)來(lái)的，所以他只能問(wèn)道：“那美中不足的呢？”

這，已經(jīng)是肖浩然善意的提醒了，很委婉的想讓江老板給提點(diǎn)意見(jiàn)。

他實(shí)在不想讓這四十萬(wàn)打水漂......