沈清先從凌逸處得到消息，此刻聽(tīng)到江向北說(shuō)起霍老將軍回來(lái)的事沒(méi)有太過(guò)震驚。

不過(guò)打心底很是喜悅。

老四都能無(wú)意間聽(tīng)到霍老將軍要回來(lái)了，說(shuō)明這件事不少人已經(jīng)知曉，甚至說(shuō)不定已經(jīng)快到京城了，所以那些率先知曉消息的權(quán)貴不再藏著掖著，而是光明正大聊起。

江向北更關(guān)心家人，滿臉激動(dòng)的道：“娘，大嫂和大哥兩人按講六月份能回來(lái)，延遲了一兩個(gè)月正常，這都三個(gè)月了，是不是因?yàn)橐突衾蠈④娨黄穑俊?/p>

先前全家人擔(dān)心但誰(shuí)都不敢提，山高路遠(yuǎn)，就怕出個(gè)什么意外，如今霍老將軍回來(lái)，又燃起希望。

而且是從未想過(guò)的期望，誰(shuí)能想到大嫂去了趟巴蜀，正好就趕上了霍老將軍洗刷冤屈官?gòu)?fù)原職呢！

他憂心忡忡道：“大嫂這運(yùn)氣也太好了吧，誰(shuí)能想到霍老將軍突然就能回京？娘，那以后大嫂是不是將軍家的大小姐了，會(huì)不會(huì)看不上咱們家啊。”

他倒不擔(dān)心大嫂看不上自家，畢竟大嫂來(lái)家里十多年了，性格品行一清二楚，他寧愿相信大哥當(dāng)了將軍家的外孫女婿看不起他們兄弟，都不會(huì)懷疑大嫂。

但大嫂是大嫂，霍家是霍家，尤其霍家原本就戰(zhàn)功赫赫，累積了數(shù)代；

一朝落難，大嫂陰差陽(yáng)錯(cuò)到了他們家，嫁的農(nóng)戶漢子，兩家懸殊巨大，能看得上嗎？

沈清淡淡道：“看不看得上有什么關(guān)系？他們認(rèn)你大嫂，你大嫂和他們走動(dòng)就成，咱們攀上去也是占他家便宜，看不上就不湊上去。”

看得上自然很好，看不上也不好責(zé)怪人家什么，畢竟官?gòu)?fù)原職后的霍家和自家確實(shí)差距巨大，強(qiáng)行攀附也是自討沒(méi)趣。

至于她給的連弩——霍家重新回到京城也不一定就是因?yàn)檫B弩的緣故，派沒(méi)派上用場(chǎng)都不知道，又何必讓人家領(lǐng)情。

江向北眨了眨眼，腦子里豁然開(kāi)朗一般。

對(duì)啊，干嘛糾結(jié)這些呢，那原本就是大嫂的娘家，若是看不上婆家，他們還腆著臉上前，為難難做的是大嫂，他們要再摻和進(jìn)去豈不是讓大嫂左右為難？

像娘之前說(shuō)的，擠不進(jìn)去的圈子不要硬擠，不然為難了別人也作賤了自己。

*

火鍋店定的是九月十八開(kāi)張，日子一天天靠近，所有人忙碌的同時(shí)不自覺(jué)的帶著股緊張。

沈清先是去了定制牌匾和幡子的鋪?zhàn)樱ㄖ频昝信啤曝疑鲜亲郑o識(shí)字的人看，幡子上是畫(huà)，給不識(shí)字的人看。

像包子鋪是一個(gè)熱氣騰騰的包子，布莊是一匹布，牲口坊就是牛馬等。

火鍋以往沒(méi)有，沈清花了個(gè)圖紙，分別是銅爐火鍋旁邊圍繞著一圈的牛羊肉卷等；麻辣火鍋是九宮格的形象，旁邊圍繞的是毛肚鴨血鵝腸等；

火鍋名字兩個(gè)也很是不同，銅爐火鍋定位較貴，走的是意境風(fēng)，要的是氛圍感：圍爐小筑；

麻辣火鍋大多是最不值錢(qián)的下水，價(jià)格低上許多，取的店名簡(jiǎn)單直接明了：九宮格火鍋。

定制招牌的鋪?zhàn)訌奈唇舆^(guò)這樣的單子，不住的詢問(wèn)是什么東西，沈清只告知是一種新吃法，等九月十八可以前往去嘗試試試。

招牌定制好了，又去路兩旁擺賣(mài)字畫(huà)的鋪?zhàn)樱@些攤主大多是屢試不第的書(shū)生，科舉廢銀錢(qián)，他們就一邊賣(mài)字畫(huà)一邊科舉，賣(mài)的字畫(huà)都是自己畫(huà)的。

沈清按照要求定制了一批傳單。

圖片是火鍋以及幾樣經(jīng)典菜品，旁邊寫(xiě)明地址開(kāi)業(yè)日期還有優(yōu)惠項(xiàng)目。

這優(yōu)惠兩個(gè)火鍋店也不相同，銅爐火鍋是送東西，前三天第一到第十桌送精品牛羊肉一份，奶油雞蛋糕一份，第十桌到二十桌一份精品羊肉和奶油雞蛋糕，二十桌往后的只有一份奶油雞蛋糕。

麻辣火鍋店則是優(yōu)惠活動(dòng)，前十桌打七折，十到二十打八折，二十桌之后打九折。

這也是根據(jù)客戶群體定制的，銅爐火鍋的客戶不差錢(qián)，便宜一點(diǎn)碎銀子對(duì)于他們來(lái)說(shuō)吸引力幾乎沒(méi)有，而送東西還能起到宣傳推廣作用，促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)。

奶油雞蛋糕是店里的特色糕點(diǎn)，整個(gè)京城都沒(méi)有，屬于獨(dú)一項(xiàng)，她從商城工具書(shū)籍上學(xué)來(lái)的，一是用來(lái)吸引客戶，只有火鍋店吃的到，別處沒(méi)有，只要有人為了吃它過(guò)來(lái)吃火鍋，那就是賺的；

二來(lái)原本只想著做蜂蜜無(wú)水雞蛋糕，蓬松綿軟細(xì)膩，能在華國(guó)流行幾十年依然有一大批忠實(shí)客戶，實(shí)力不用說(shuō)，京城也沒(méi)有，且比起用上奶油少了一道步驟，簡(jiǎn)單省事許多，但用上奶油口感層次更加豐富是一方面，另一方面是能帶動(dòng)牛奶的銷(xiāo)量！

奶油從牛奶中提取，牛奶長(zhǎng)途運(yùn)輸口感會(huì)變，量大運(yùn)輸不方便賣(mài)價(jià)也上不去，但奶油不同，寒冷冬季里根本不受影響！

所以冬日里做奶油雞蛋糕，替牧區(qū)將牛奶轉(zhuǎn)換成銀子，天氣轉(zhuǎn)暖后改為蜂蜜無(wú)水雞蛋糕。

定制好傳單后，發(fā)放人員只是現(xiàn)成的，都是店里的伙計(jì)。

他們一批站在火鍋店前，給來(lái)往的車(chē)輛轎子里的人或穿綢緞的人遞上，一批去富人區(qū)發(fā)放——不一定能見(jiàn)到那些老爺公子們，發(fā)給小廝門(mén)客們，見(jiàn)到新鮮吃食大家出于好奇心理多少會(huì)談?wù)摗?/p>

有談?wù)摼湍茉掝}度，相當(dāng)于宣傳！

都是有錢(qián)公子哥老爺們，可不得嘗鮮么~

到了開(kāi)張前三天所有人到位，一遍遍演練自己所負(fù)責(zé)的事項(xiàng)，開(kāi)張前兩天則是上手操作——調(diào)配鍋底端上桌，牛羊肉、配菜切好裝盤(pán)上桌，蘸料蘸碟上桌；

然后所有人員落座，品嘗味道，吃完后伙計(jì)收拾碗筷清理桌面.....

九月十八這日，一大早所有人都早早起床，換上統(tǒng)一服飾，洗漱吃了早食，城門(mén)一開(kāi)立即進(jìn)城前往火鍋店。

鋪?zhàn)永铮谢镉?jì)早已就位，后廚忙碌的備貨中。

瞧見(jiàn)沈清江向東等人過(guò)來(lái)的伙計(jì)們，忙恭聲喊道：“東家好！”

沈清點(diǎn)頭示意，吩咐道：“你們忙自己的事，不用跟著，我們先看看。”