外出的隊伍回來了，村子上人力大大增加，接下來的日子，除了工坊以外，所有人都在全力開荒。

沈清家也不例外，區(qū)別是開荒回來后還要試吃各種火鍋。

對于家里其他人甚至蘇木四人來說，跟掉進(jìn)了福窩窩一樣！

干了大半天的活回來，有現(xiàn)成的熱乎乎吃食不說，還有各種好吃的肉類，放在誰身上不高興？不歡喜？

沈清發(fā)現(xiàn)她擔(dān)心的吃膩了根本不存在，主要是都是窮苦過來的，就是蘇木也沒達(dá)到頓頓有肉的條件，而且現(xiàn)在每天有干不完的活計，能吃上肉簡直高興到要冒泡泡了。

唯一好處是吃的多了，真的能說出個一二三四來，例如配哪種蘸料滋味濃郁、哪種清爽解膩以及各個部位的區(qū)別。

總結(jié)就是千人千味，各不相同！

有人愛吃有嚼勁有韌性的肉，有人愛吃鮮嫩的，有人則是軟爛的.....蘸料也是如此。

不過清湯和麻辣區(qū)別還是很明顯的，譬如牛羊肉用清湯打邊爐更突出食材本身的鮮味，而牛肚牛百葉黃喉等一致認(rèn)為還是鮮辣鍋底更適合。

對于鮮辣鍋底，蘇木雖吃不慣，卻最為激動。

因為內(nèi)臟一向不值錢，很難賣掉，如果鮮辣鍋底受喜愛，就代表能將內(nèi)臟也賣出去。

只要能賣出去，那就是有進(jìn)賬，有了銀子才能買想買的、才能養(yǎng)活更多人....

*

二月下旬開化了，到了二月底土地化凍到可以耕種的地步。

如今的村子，已經(jīng)有四十多頭驢和四頭牛，加上這段時間已經(jīng)把地面上的石頭樹木雜草全部清理干凈，直接可以進(jìn)入犁地階段。

只是荒地不比農(nóng)田，里面樹根石頭野草根都很多，大的樹根需要人力挖出來，細(xì)的雜的小的犁出來后人跟在后面撿拾；

石頭也是如此，大的土塊則是用鋤頭鐵鍬敲碎....

這些活每樣不需要出大力氣，但一整天不停歇下來不比出大力氣輕松，屬于實實在在的臟累差；

但村子上人尤其老者干起來卻一句抱怨聲都沒有，個個無比虔誠，老態(tài)的眼里滿是希望。

沈清忙的腳不沾地，不過還是抽空去了一趟山上之前看好的地，將之前買好放在她屋子里發(fā)芽好的紅薯埋了下去——這些是為了往后證明這塊地有紅薯的存在。

紅薯和土豆相比，優(yōu)勢一是產(chǎn)量更大，二就是種苗了。

土豆需要莖塊分割后發(fā)芽做種，需求量大，而紅薯可以直接育苗，用發(fā)的紅薯苗做種。

這樣一來，所需的紅薯量就小多了，而她先一步從商城買好了紅薯放在屋子里，利用地?zé)嵊纭?/p>

一切安排妥當(dāng)后，她帶上一小筐紅薯去了江二爺家。

“英子，我有話和你和二叔單獨說。”沈清意有所指說道。

江英想到之前的事，立即反應(yīng)過來，朝院子里的孩子們說道：“你們在院子外守著，別讓人進(jìn)來，就是你們爹娘回來了也不許，讓等我們出來！

要是有別家的人來找我們，大聲喊我們出來，知道不？”

娃娃們響亮的應(yīng)道：“知道！”

隨即轟的聲四散開來，挺直了小身板圍住院子，雙眼四處掃視，生怕漏了人。

江英方才放心，對著沈清說道：“他們都在地里，屋里沒其他人，大嫂咱們進(jìn)去說?！?/p>

要是以往說這方面的事，必然是找個偏僻空曠的地方，只是今日她瞧著大嫂還拎了東西過來，去外面怕是更不方便。

沈清對于江英的安排很滿意，拎著筐子跟著一起進(jìn)去。

里面的江二爺已經(jīng)起身，見到沈清沒吭聲，三人進(jìn)了有火墻的屋子。

沈清將筐子遞上前，掀開上面蓋著的棉布，對上二人說道：“二叔，英子，這是夢里菩薩的指引，我去山上挖的；

我給雞鴨以及自己吃過，無毒還有絲甜味，不管是蒸煮還是烤著吃都很好吃，而且非常管飽?！?/p>

之前都是以夢里菩薩指引，這次依然如此。

她說完遞上提前蒸好烤好的紅薯，掰成兩半遞了上前，一人各兩半。

江二爺江英聽到是菩薩的指引，無比虔誠的接過，細(xì)細(xì)品了起來。

江英各咬了兩口，驚喜夸贊道：“好吃！和嫩苞谷一個味，甚至還甜一些！”

江二爺也是同樣想法，越吃老態(tài)的雙眼越滿是驚喜。

這食物填飽肚子厲害不厲害還不知道，但確確實實很好吃！

他看向沈清，問道：“你是想種了當(dāng)糧食？有多少種苗，能種多少畝？你知曉如何種不？

咱們這山溝溝里沒有田，只有地，能種它不？”

隨即想到山上都可以生長，他們這地上必然也是可以的。

菩薩指引的很周到了。

沈清一一回道：“可以種，菩薩說越松軟的土地越適合它！”

隨即將紅薯的育苗、種植方法等等全部以菩薩的指引說了出來。

江二爺江英聽得極為認(rèn)真。

這食物既然是菩薩指引的必然很好，只是想不到育苗、種植甚至施肥除蟲等等都比他們以為的更加便利，至少和苞谷比起來，容易許多。

苞谷的產(chǎn)量和水稻小麥比起來算很高的了，都快翻上一番，這食物要是產(chǎn)量能和苞谷差不多，今年就能一半種苞谷一半種它。

江英想到此，皺眉問道：“大嫂，我們家肯定種，不過村子上人家要如何說？咱們要找個好點的理由讓他們也種些?！?/p>

大嫂說這個叫紅薯，蒸的軟糯，烤的香甜，確實很好吃，就是不知道產(chǎn)量如何。

畢竟苞谷產(chǎn)量高，對于他們莊稼人來說，好不好吃倒是其次，和產(chǎn)量比起來，其他的都能讓步。

江二爺嘆氣：“多少讓每家每戶都種上幾畝地吧?！?/p>

這樣換換口味的同時還能分?jǐn)傦L(fēng)險。

不然苞谷遭了蟲害沒收成咋辦？這個紅薯在地下生長，蟲害明顯少多了。

沈清只當(dāng)兩人吃苞谷面吃習(xí)慣了，對于紅薯接受度不是很高。

她拋出殺手锏：“菩薩說種的好畝產(chǎn)量能到五六千斤，差的話兩三千斤應(yīng)該也不成問題?！?/p>

江二爺驟然站起，嘴唇抖動，不可置信的問道：“多少？！”