沈清在記憶中搜羅出老人家回憶往昔：小時(shí)候凈吃苦橡子面，等著盼著糧食下鍋。

可為啥她吃的橡子豆腐很好吃？

仔細(xì)想想灰呼呼的橡子豆腐確實(shí)沒(méi)啥味道，甚至還帶著一絲苦澀，但用生抽、白糖、香醋、小米椒、蒜泥香菜白芝麻調(diào)成的蘸料拌上，那點(diǎn)苦澀味反倒正好中和了，還能突出獨(dú)特的清香味。

涼拌好的橡子豆腐

食材營(yíng)養(yǎng)健康，調(diào)料突出口感層次，搭配起來(lái)才美味，不然可不就是健康衛(wèi)生難吃么。

想到這她裝作不經(jīng)意說(shuō)道：“這橡子我聽(tīng)城里人聊過(guò)怎么做才好吃。”

小孩子們本來(lái)?yè)斓木筒皇呛芊e極，聽(tīng)到好吃立馬圍了過(guò)來(lái)，婦人們也想做的好吃些，聞言停下?lián)焓暗膭?dòng)作，站起看向沈清。

沈清將調(diào)料換成這個(gè)朝代有以及大家知曉的名稱說(shuō)出：“剛春天講的是煮糊糊，還可以舀兩勺橡子粉煮熟后倒出來(lái)等它凝固后切成方塊狀或長(zhǎng)條狀，就和豆腐似的。

然后用一點(diǎn)點(diǎn)醬油、糖、辣椒、蒜子剁成泥，愛(ài)吃芫荽的放些芫荽，多放些醋攪拌均勻倒上去，尤其夏天吃最好，涼涼的開(kāi)胃好吃還能填飽肚子，連菜都不用做，一鍋出了。”

和涼皮似的，話說(shuō)將橡子粉存到夏天，再多切些鮮嫩的黃瓜絲拌進(jìn)去，清清爽爽一頓簡(jiǎn)單搞定，真是省時(shí)省力.....

“我的老天啊，還要糖醬油和醋配它？不是橡子不配，倒是我不配了。”

“還是城里人講究，用糖醋配，能不好吃嗎？那就是配啥都好吃呀。”

“辣椒芫荽蒜子咱們自己種不用花銀錢，那啥糖醬油和醋能不能省了不用？”

沈清：“.....那用油和辣椒鹽炒著吃？”

“不用油成不？”李娥追問(wèn)了句。

沈清：.....

“要不，你們?nèi)唤o我，我去城里給你們換糧食回來(lái)？聽(tīng)說(shuō)城里人還怪愛(ài)吃的。”

這么多橡子樹這么多人，收個(gè)幾百斤不成問(wèn)題。

一斤八十塊，能從商城買四十斤精糧，用糧食換這么生意利潤(rùn)太好了。

雷家人疑惑的想城里人愛(ài)吃嗎？

他們看向村子上人，只見(jiàn)他們個(gè)個(gè)無(wú)比信任的應(yīng)道：“好，沈清又要麻煩你了！”

“能換最好，換不成也沒(méi)事，換多換少都成。”

雷小滿震撼的看向身側(cè)開(kāi)心不已的小玩伴，不解問(wèn)道：“我咋感覺(jué)村子上人都覺(jué)得能換到？”

況且能不能換，不應(yīng)該先問(wèn)他們這些土生土長(zhǎng)的錦城人嗎？

怎么沈清嬸子隨口說(shuō)了去換，村子上老的小的都認(rèn)真聽(tīng)進(jìn)去了，這也太相信人了吧。

比他這個(gè)小孩子都容易相信人！

趙小狗驕傲自豪說(shuō)道：“你不懂！咱們以往住的地方水多，那些不值錢的小雜魚小河蝦她都能換來(lái)糧食，還是精米白面呢；

一路上過(guò)來(lái)也是因?yàn)橛兴蝗贿€不知道有多苦，我們都相信她，勝過(guò)自己爹娘和所有人，況且就算換不來(lái)也沒(méi)事啊，大不了就留著自己吃唄。”

洪小水偷偷說(shuō)道：“你看沈清嬸子說(shuō)的容易，其中肯定老難了，之前我們村還有另外兩戶人家就是眼饞想著自己去城里換，別說(shuō)換精米白面，就是雜糧糙米都換不到！

就和做生意一樣，有的人賺的盆滿缽滿、有的人虧的褲衩都不剩，反正我沒(méi)那個(gè)本事，跟著沈清嬸子就好。”

雷小滿愣住，好一會(huì)認(rèn)可的重重點(diǎn)頭。

說(shuō)得對(duì)！像他們家住在山里多少年了，也根本不知道哪些是藥材，還不同樣是靠沈清嬸子么，不然他們?nèi)夷挠腥缃竦暮萌兆舆^(guò)。

他對(duì)上沈清，怯怯的問(wèn)道：“嬸子，我們撿的橡子磨成面能不能請(qǐng)您帶著一起去換？”

他實(shí)在不想吃橡子糊糊了，又苦又澀，里面那層毛茸茸的內(nèi)皮不好剝或者剝不干凈，娘說(shuō)篩粉費(fèi)時(shí)間費(fèi)體力，每每就一起磨成粉，配上野菜肉干一起煮成糊糊，簡(jiǎn)直就是各有各的難吃！

尤其在吃了白面，哪怕是和苞谷粉摻在一起做成的饃饃，卻無(wú)比渲染細(xì)膩，還有股淡淡的甜味，好吃極了。

吃完他還想吃。

沈清求之不得。

她笑盈盈保證：“有多少送過(guò)來(lái)多少，我給你們換上白面！”

這兒大多數(shù)是面食，家庭條件好的吃白面做的面條餃子包子等，差的吃苞谷面烙餅子發(fā)饃饃之類的。

有了沈清的話，人群干活頓時(shí)更有勁了。

老的小的，就連雷家跟來(lái)的人大多也埋頭撿橡子。

一顆顆圓潤(rùn)飽滿的橡子被扔進(jìn)拎著的籃子里，沒(méi)一會(huì)就鋪滿籃底。

雷大富找到一根長(zhǎng)長(zhǎng)的樹枝，手腳靈活的爬上大樹，站在枝丫上打橡子。

呼啦啦的橡子掉了下來(lái)，撿拾的孩童開(kāi)心到歡呼。

橡子小結(jié)的果多，且橡子樹更是多，短時(shí)間內(nèi)根本撿不完，雷大富等待了一會(huì)，開(kāi)口道：“山里還有不少好東西，咱們先去瞧別的，你們記住路，以后村子上人結(jié)伴隨時(shí)能過(guò)來(lái)?yè)焓啊！?/p>

大人們想到撿多了走路更累，孩子們想到的則是白面，一走三回頭的不舍。

沈清迫不及待的想前往下一個(gè)地點(diǎn)！

她發(fā)現(xiàn)了，這山上全是寶，個(gè)個(gè)都值錢，但必須要‘露面’商城才會(huì)檢測(cè)到發(fā)出消息。

魚在水里游、動(dòng)物在山林中奔跑、藥材食物在樹上地上地下.....這些都不會(huì)發(fā)消息給她，要不送上門、要不她主動(dòng)尋找，商城才有反應(yīng)。

得咧，還說(shuō)啥，擼起袖子就是干，今日她一定要給商城開(kāi)拓出一大堆新類別！

“這種刺球球特別扎人，你們像我這樣用腳踩住使勁一轉(zhuǎn)，里面的果實(shí)就出來(lái)了，我們叫它栗子，煮著吃蒸著吃烤著吃都好吃，還能和橡子一樣磨成粉，但比橡子好吃多了！

它外面的刺球球別看它扎人，燒火可好使了，你們可以用剪刀或者火鉗夾住扔進(jìn)背簍里，回去了栗子用來(lái)吃，刺球用來(lái)燒火。”雷春天繼續(xù)介紹。

她們居住的地方離這邊太遠(yuǎn)了，而且她們那移栽過(guò)去十幾棵栗子樹，不用大老遠(yuǎn)跑這邊撿拾。

沈清：....這不就是板栗嗎？

比板栗小許多的野板栗！