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小威小說網 > 其他 > 綜漫美食:從發光料理開始 > 第168章 今日早餐——肉夾饃!

六點多,陽光已經炙熱起來,空氣中彌漫著一股焦灼的燥意。

陸平安手里拎著貝特的牽引繩,身上冒著熱氣,呼哧呼哧的喘著氣,小跑著回到了一戶建。

出門的時候是三個人——

二世的身體素質雖然差,但是恢復能力極佳,再加上她媽媽的囑托,到了小公園的時候,她并沒有停下來,被米諾斯拉著繼續鍛煉。

其實二世是想停的,但是米諾斯不讓,說要對她負責,最后也只能嘆息一聲‘你真是太有責任心了’,然后不情不愿的繼續跑。

這會兒也不知道跑到哪里去了,陸平安也不在意。

他將貝特拴回寵物窩,直奔二樓的浴室沖了個冷水澡,然后來到廚房繼續準備早餐。

這幾天一直喝粥,陸平安尋思著換個有嚼頭的,早上出門前他想了想,燉上了臘汁肉,又發了面,準備做個肉夾饃。

肉夾饃是華夏傳統特色美食,號稱‘中式漢堡’,由白吉饃加上臘汁肉組合而成。

饃酥肉香、外酥里嫩、味道醇厚、口感層次豐富,極其好吃!

陸平安上高中那會兒特別喜歡吃肉夾饃,校門口就有一家專門賣肉夾饃的店,他是那里的???。

高中畢業后很少吃到——因為這是陜西的特色美食,他們那邊有,但是不多見。

陸平安以前自己做過幾次肉夾饃,因此這次做起來也算熟練。

“……”坐在客廳沙發上玩手機的露科亞在陸平安來到廚房的時候,就起身來到了吧臺前,翹起圓潤飽滿的臀部,彎腰半趴在吧臺上看著陸平安烹飪。

她很喜歡看陸平安烹飪,感覺很賞心悅目,露科亞也很喜歡看到料理在陸平安的手中發光閃耀。

看著他烹飪,再嗅著烹飪過程中產生的香味,她待會吃起來也會更香!

百合鈴從樓上下來,就看到了這一幕,也沒啥特別反應,她都習慣了——有時候米諾斯也會這樣。

嗅著空氣中在香辛料的作用下,變得濃郁誘人的肉香,以及小麥的香氣,百合鈴不禁感慨了一句‘好香啊’,然后步伐輕快的來到了吧臺前,往廚房內瞅了一眼,好奇道:

“平安君,今天吃什么?”

“肉夾饃。”

陸平安將烙出焦黃色云紋的半熟白吉饃放入烤箱,回過頭沖著百合鈴笑了一下,然后設置溫度時間——

200攝氏度、10分鐘!

他喜歡將饃烤一下,這樣餅皮會更酥脆,口感更佳。

“哦?!?/p>

百合鈴應了一聲,肉夾饃她是知道的,吃過兩次。

看著烤箱里的白吉饃,百合鈴心里一動,感興趣道:“話說,明明是饃夾肉,為什么要叫肉夾饃?”

這個陸平安剛好知道,他以前也好奇過,專門上網搜索了一下。

陸平安看著百合鈴,組織了一下語言,笑著道:

“我記得有三種解釋,第一種是古漢語倒裝句,‘肉夾饃’源于古漢語‘肉夾于饃’的省略,意思是‘肉被夾在饃中’,屬于語法上的倒裝表達。第二種是方言避諱,‘饃夾肉’在當地方言中發音類似‘沒夾肉’,為了避免歧義,商家刻意調換了詞序……”

“噗——!沒夾肉~!”

百合鈴突然笑噴,抬起手輕掩住嘴巴,樂不可支。

她的笑點很奇怪,有時候會在一些奇怪的地方發笑,陸平安習以為常。

隨手拿起一塊抹布裹住手,揭開砂鍋的鍋蓋,然后用筷子夾出自己調配的香料包,轉大火收汁。

陸平安一邊攪拌,防止粘鍋糊底,一邊在旁邊的平底鍋里繼續烙白吉饃,同時抬起頭看向百合鈴,繼續道:

“?至于第三種,是名詞化習慣??!?/p>

“‘夾饃’本身已經成為一種食物類名詞,前綴‘肉’僅表示餡料的類型,就像肉包子那樣?!?/p>

“哦——,搜嘎!”

百合鈴止住笑,一臉恍然大悟的看著陸平安,隨即將手放在吧臺上,微微彎腰,撐著下巴看著他烹飪。

百合鈴也很喜歡看陸平安烹飪,有時候還想給他打下手,感覺這樣很溫馨。

幾分鐘后,陸平安關火。

等烤箱發出了“叮”的一聲,他戴上耐熱手套,轉身將烤好的白吉饃連同烤盤一起端了出來。

“唔啊——!好誘人的香味!真讓人受不了!”

玄關那邊傳來了開關門的動靜,緊接著是一陣由遠及近的腳步聲。

米諾斯微微喘息著,臉上泛著健康的紅暈,身上洋溢著青春與活力的氣息,帶著大口喘氣,一副精疲力竭、無精打采模樣的二世來到了客廳。

她剛進門便搖著尾巴,沖著開放式廚房里的陸平安歡快的問道:“平安君,肉夾饃做好了嗎?”

“嗯,剛做好,要不要先嘗一個?”

烤好的白吉饃根本不需要切,輕輕一捏,就捏開了,陸平安往里面填裝上份量十足的碎肉,再澆上一勺靈魂湯汁,轉過頭,著看向米諾斯。

“唔……還是先沖個澡吧!”

“二世,我們走!”

米諾斯看了看成品肉夾饃,又低頭看了一眼滿是汗的手,吞咽了一口唾沫,艱難的拒絕,隨后拉著二世離開。

二世只來得及‘呃’了一聲,便被拉出了客廳。

風風火火的!

陸平安啞然失笑,將肉夾饃放到一旁的盤子里,又做了一個,放在盤子里,再端到吧臺上,示意百合鈴和露科亞先吃。

百合鈴和露科亞也沒客氣,一人拿走一個,說了一句‘我開動了’,便是開炫。

“咔嚓——!”

伴隨著雪白的貝齒咬下,細微的‘咔嚓’聲響起。露科亞掀開了雙眼的眼簾,露出了一雙異常瑰麗的異瞳。

“超級好吃!”

剛剛出烤箱的白吉饃外皮酥脆,內里卻柔軟蓬松,帶著微微的韌勁。

一口咬下去,臘汁肉的醇厚香氣便裹挾著濃郁誘人的麥香席卷口腔!

滾燙的臘汁肉肥而不膩,瘦而不柴,咸鮮濃郁的鹵香裹著油脂在舌尖上化開。

那肉汁浸透了綿軟的饃芯,酥與糯、香與潤在齒間交融,越嚼越有味,露科亞忍不住又咬了一大口。

根本停不下來!

……

……

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