賣包子的一天從買豬肉開始。
親自挑選食材是每個(gè)小攤販的基本素養(yǎng)。
陳舟當(dāng)然也不例外。
在永嘉生鮮選肉的時(shí)候,甚至還用上了老板張金生現(xiàn)場(chǎng)分享給他的,一看二摸三按四聞。
“新鮮的豬肉,看著鮮紅油亮。”
“摸上去濕潤(rùn),發(fā)粘。按下去有回彈。”
“聞起來帶有腥味,是正常的。”
看著對(duì)方熟悉的用著自家招數(shù),張金生自信道:“兄弟別挑了,都是半夜現(xiàn)宰的豬,差不了的。”
陳舟一本正經(jīng)的說道:“我這得優(yōu)中選優(yōu)。”
“嘿嘿。”張金生咧嘴一笑,露出兩顆金燦燦的門牙,似乎在為為發(fā)現(xiàn)了一個(gè)長(zhǎng)久客戶而高興。
“昨天剛買了四斤,今天又來了,看樣子生意不錯(cuò)?”
“嗯,一晚上全賣了。”陳舟扽出一條前腿遞給了他,“稱五斤。”
“好嘞。”
張金生手上動(dòng)作不停,心中卻有點(diǎn)驚訝了。
他不禁問道:
“你不是說第一次擺攤嗎?賣這么好?四五斤肉,包包子可得包一兩百個(gè)呢。”
陳舟還是很謙虛的,把功勞歸結(jié)到對(duì)方身上:
“因?yàn)槲疫@肉選的好嘛。”
這話可給張金生聽美了。
“兄弟你一看就是做生意的實(shí)在人。
之前有個(gè)小子在我這買肉,一開始嫌貴不說,過了幾天還提一坨凍肉回來,說沒用完想退了!得虧我這一身正氣...”
閑聊歸閑聊,
陳舟正在努力通過各種渠道,彌補(bǔ)自己在美食方面的經(jīng)驗(yàn)不足。
他請(qǐng)教道:“老哥,這豬肉聞味道,我是聞出來腥了,可怎么從氣味判斷好壞呢?”
老張甩了甩浮夸的金鏈子,偷偷說道:
“你在我這聞肯定都差不多,去隔壁對(duì)比一下就知道了。”
氣味是一種記憶。
知道好壞,以后就好分辨了。
臨走,陳舟沒忘昨天老婆的話。
跟張金生說道:
“有沒有《豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》《動(dòng)物檢疫合格證明》?”
張金生明顯一愣。
“不是,兄弟你到底是擺攤的還是暗訪的?”
陳舟讓對(duì)方安心,說起了昨天的小插曲,隨后補(bǔ)充道:
“而且我這不正好可以給你宣傳宣傳嘛,到時(shí)候人家一問,我就說幸福菜市場(chǎng)的永嘉生鮮。”
“噢噢噢,你放心,咱這手續(xù)證件都齊全的。”
張金生從攤鋪后面找出來一摞單據(jù),遞給了陳舟。
“你要是需要購買憑證,我還能給你開發(fā)票呢,賣肉免征增值稅。就是麻煩點(diǎn)。”
陳舟沒嫌麻煩,隨后又對(duì)著手上的合格證拍了幾張照片。
豬肉是新鮮的,紙上的日期也是新鮮的。
而等陳舟走后,張金生自己也在心中感慨:
“難怪人家生意能做起來,擺個(gè)小攤都這么認(rèn)真。不出三年肯定是自己開店了。
對(duì)了,忘問他在哪賣包子了,有空我得去嘗嘗。”
...
今天吃到好吃的食物,有人會(huì)因?yàn)闆]吃夠,還想接著來。
但如果所有人都這樣,那包子里可能是摻東西了。
陳舟當(dāng)然沒有這樣干。
所以傍晚他再到小區(qū)門口擺攤的時(shí)候,回頭客沒有想象中那么多。
不過人們遇到好吃的東西,也會(huì)互相安利。
被推薦過來買包子的人,不在少數(shù)。
偶爾就能聽到——
“誒,是這家吧,昨天帶孩子在樓下玩,聽張姐說他的包子特別好。”
至于老張所提供的質(zhì)檢、檢疫合格證。
過問的人幾乎沒有。
可能人們也沒對(duì)擺攤賣的包子,抱有太高的要求。
這幾天陳舟也在考慮一個(gè)問題,無論擺攤也好,開店也好,做餐飲,最重要的是什么?
外觀、品質(zhì)上,肯定得達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)。
綜合考慮成本和盈利,能賺錢的同時(shí),盡自己所能,讓這包子拿得出手,味道還好。
他沒想拿國宴包子打廣告,但對(duì)自己還是有點(diǎn)要求的。
另外,作為一個(gè)父親。
他覺得,自己賣的東西,可以毫不猶豫的,給自己的女兒吃。
這是原則。
桃桃吃膩了除外。
...
連續(xù)三天晚上擺攤賣包子,陳舟這老腰都有點(diǎn)受不了了。
洗完澡后,趴在床上接受老婆的按摩。
林女士拉開想要給爸爸踩背的陳桃桃,提醒他:
“你以前畫圖的時(shí)候,天天久坐,現(xiàn)在又天天站著,肯定不習(xí)慣。明天我給你買副膏藥回來。”
陳舟不以為意。“沒事的,睡一覺就好了。”
“你還當(dāng)你是二十歲的小伙子吶。”
“嘶~”想想十年前,那才是真正的身體巔峰。他扭頭看向林藝凡:
“好老婆,你再給我去泡一杯枸杞吧。”
身體有點(diǎn)吃不住,可想想這幾天的收獲,還是很大的。
不算前期買小吃車等各項(xiàng)投入,這三個(gè)晚上賺了將近九百塊錢。
這么一想,擺攤月入過萬也不是夢(mèng)了。
要是早上也賣一陣,賺的能更多點(diǎn)。
除了金錢上的收獲,在擺攤后,陳舟能夠面對(duì)的食客更多。他收獲到的好評(píng)數(shù)量,直接來累積到了203。
情報(bào)系統(tǒng)的等級(jí),也從lv1升級(jí)到了lv2(203/700)
陳舟認(rèn)為,這才是更具有價(jià)值的收獲。
“明天就刷新情報(bào)了,不知道能不能再刷出一個(gè)稀有情報(bào)啊。”
一兩分鐘的功夫,
林藝凡倒水回來了,把水杯放在床頭柜上后,再次用她那不大不小力道,揉捏起陳舟的后腰。
或許是力道過于適中,這家伙竟然打起了呼嚕。
林藝凡微微一笑,低聲說道:
“你這幾天太累了,明天歇一天吧。”
...
第二天早上七點(diǎn),
陳舟準(zhǔn)時(shí)獲得了新的一組情報(bào)。
【市井秘聞(稀有)】:隨園食單腌胡瓜做法,刻在一個(gè)青花纏枝蓮盤子上,此物于古文化街售賣,具體地址**路**號(hào)。推薦購買價(jià)格不超過2000。
【食材快訊】:未來幾天受周邊省份暴雨影響,蔬菜價(jià)格會(huì)迎來微小幅度上漲。
【食客動(dòng)態(tài)】:這四天內(nèi),城管會(huì)光顧你的小攤。
【市場(chǎng)消息】:海濱市對(duì)小攤販的管理要求中明確指出,需經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)食品攤販備案。但仍有42%的經(jīng)營(yíng)者沒有辦理。
以及:
【恭喜你度過新手階段,積分商城開啟。】
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