這次情報(bào),還是關(guān)于食材、食客、美食市場(chǎng)的老三樣。
兩則普通,一則稀有。
【食材快訊(稀有)】:盛夏驕陽(yáng)似火,連綿起伏的丘陵梯田上,飽滿的辣椒果實(shí)已掛滿枝頭。這一來(lái)自異域的饋贈(zèng),如今扎根于華夏廣袤的味覺(jué)版圖,以其獨(dú)特風(fēng)味點(diǎn)燃了無(wú)數(shù)菜肴的靈魂。更幻化出一種流動(dòng)黃金——辣椒油。
【你通過(guò)查看本次食材快訊,獲得辣椒油做法。】
......要不是系統(tǒng)提供的情報(bào)只有文字,沒(méi)有視頻,陳舟都要懷疑:
會(huì)不會(huì)得先看上一集舌尖上的辣椒才行。
“不用看廣告,我就知足吧!”
辣椒油的制作方法印刻在陳舟的腦海中,已經(jīng)和包包子技術(shù)的肌肉反應(yīng)那樣,
成為了難忘記憶。
雖然算不上食譜,但作為一個(gè)實(shí)用調(diào)味料,以后做餐飲肯定少不了用上它。
接下來(lái)是——
【食客動(dòng)態(tài)】:金達(dá)煙酒的夫婦倆,會(huì)在近日光顧你的生意。
煙酒店,和快遞驛站、便利店、理發(fā)店,可以并稱(chēng)社區(qū)的四大金剛。
每個(gè)小區(qū)周?chē)加兴麄兊纳碛啊?/p>
金達(dá)煙酒,正是陳舟小區(qū)門(mén)口的那家。
如果這兩口子來(lái)的話,陳舟認(rèn)為可以稍加留意一下,混個(gè)臉熟。
以后好方便打聽(tīng)周?chē)咨痰那闆r。
畢竟,直接進(jìn)人家店問(wèn)“你租金多錢(qián)?”
多少有點(diǎn)缺乏成年人的邊界感。
最后——
【市場(chǎng)消息】:當(dāng)?shù)蒯劥桌蠌S“添利”,正在進(jìn)行暑期推廣活動(dòng),有針對(duì)小商販的專(zhuān)項(xiàng)優(yōu)惠。
這個(gè)牌子陳舟可太熟了。
本地市場(chǎng)售賣(mài)的醋,得有將近一半都是添利生產(chǎn)的。
他前兩天腌黃瓜,用的也是這家。
沒(méi)想到竟然有針對(duì)小商小販的專(zhuān)項(xiàng)優(yōu)惠。
值得去看一看。
這已經(jīng)是第三次刷新情報(bào)了,
陳舟也總結(jié)了一下,不同情報(bào)等級(jí)之間的差異。
普通情報(bào),給出的內(nèi)容總是比較泛泛的。具體怎么利用,更多取決于陳舟自身的選擇。
而上升到稀有時(shí),
信息密度就增大了不少,情報(bào)的指向性和價(jià)值更加明顯。
比如古董盤(pán)子的推薦價(jià)格、國(guó)宴大廚的包子做法。
...
擺攤界有句老話講,“刮風(fēng)減半,下雨全完。”
天氣預(yù)報(bào)今天晚上有陣雨。陳舟不打算冒險(xiǎn)讓自己的包子泡湯,決定暫歇一天。
正好有時(shí)間可以去添利的展會(huì)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
包子就點(diǎn)醋,正配。
“藝凡,今天我得用車(chē)出去一趟!”
“嗯~明天油價(jià)上漲,正好我剛加滿的油。”
老婆也有自己勤儉持家的情報(bào)系統(tǒng)。
于是一家子,還是老安排,由陳舟接送母女上班下學(xué)。
陳桃桃得知這個(gè)消息,湊到了陳舟身邊,神神秘秘的說(shuō)道:
“爸爸,能不能開(kāi)那輛小車(chē)車(chē)送我們呀?”
陳舟低下身:
“哪輛?電動(dòng)車(chē)嗎?”
那可坐不下三個(gè)人。
陳桃桃興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,還一跳一跳的比劃起來(lái):“就是咣噔、咣噔”
原來(lái)說(shuō)的是自己的小吃車(chē)。
難得街邊擺攤老父親不被女兒嫌棄。
不過(guò),可以是可以,但爸爸開(kāi)出去怕開(kāi)不回來(lái)呀。
于是只能邀請(qǐng)女兒下次擺攤的時(shí)候過(guò)來(lái)接自己下班。
廚房里,今天是林女士在鼓搗早餐。
她比陳舟更注重營(yíng)養(yǎng)均衡。
雞蛋、牛奶,蔬菜水果,以及在冰箱里,被陳舟腌黃瓜壓扁的全麥面包片。
主打一個(gè)快捷、營(yíng)養(yǎng)、味道一般。
陳桃桃今天早上既沒(méi)有吃到好吃的,也沒(méi)能如愿搭乘“咣當(dāng)咣當(dāng)”,
只能無(wú)奈的吹起了牛奶泡泡。
“不想上學(xué)~”
...
送妻子上班后,陳舟開(kāi)車(chē)前往了隔隔壁區(qū)縣的添利醋展。
慢慢靠近會(huì)展區(qū)域時(shí),已經(jīng)能聞到很濃郁的醋味。
再等他進(jìn)了大廳,鼻子幾乎都要習(xí)慣了。
展臺(tái)上,
主持人正聲情并茂的朗讀著,諸如“百年老醋”、“精心釀造”的宣傳語(yǔ)。
而參加展會(huì)的人,除了添利的工作人員,看樣子還是以大型商超、經(jīng)銷(xiāo)商為主。
他們身上或是穿著統(tǒng)一制服,或是佩戴工牌。
像陳舟這樣的個(gè)體小攤販,少之又少。
他找到服務(wù)臺(tái)的一位小姑娘,打聽(tīng)起來(lái):“你好,我聽(tīng)說(shuō)這里是有專(zhuān)門(mén)面向小攤販的優(yōu)惠活動(dòng)是嗎?”
小姑娘眨著無(wú)辜的大眼睛,明顯被這句話給問(wèn)住了。
掛機(jī)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一分鐘,
一度讓陳舟以為,自己是不是走錯(cuò)了地方。
忽然,對(duì)方點(diǎn)頭如搗蒜:
“有的!先生,有的。”
搞得陳舟有點(diǎn)不不找頭腦了。
他不得不跟對(duì)方提前說(shuō)明:“我就是個(gè)賣(mài)包子的,可不是什么大客戶(hù)啊。”
小姑娘再次點(diǎn)頭,“找的就是您這樣的個(gè)體經(jīng)營(yíng)商家。”
隨后還叫來(lái)了自己的領(lǐng)導(dǎo)。
“怎么了?”
展銷(xiāo)會(huì)負(fù)責(zé)人胡志龍,剛剛正在和他的客戶(hù)們商業(yè)互吹。
這些經(jīng)營(yíng)商和公司常打交道,過(guò)來(lái)參觀,無(wú)非是想尋求更多優(yōu)惠。
而他們本次展覽的目的,除了穩(wěn)固已經(jīng)占據(jù)半壁江山的本地市場(chǎng)。
其實(shí)還有個(gè)目的,就是瞄準(zhǔn)了下沉市場(chǎng)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)查發(fā)現(xiàn),
小商戶(hù)小攤販的醋包,會(huì)以各種各樣的形式,流向最終消費(fèi)者手上。
最常見(jiàn)的就是外賣(mài)贈(zèng)品、打包帶走的,小包裝袋醋。
做這個(gè)產(chǎn)品,利潤(rùn)不一定多大,但是,對(duì)品牌的宣傳效果是極有幫助的。
想起自己樸實(shí)的老總開(kāi)會(huì)時(shí)說(shuō)的——
“就往包裝上印個(gè)大大的logo,準(zhǔn)行。”
胡志龍非常認(rèn)同。
可是呢,他們銷(xiāo)售部門(mén)面臨的問(wèn)題在于,添利的醋,通常都是由經(jīng)銷(xiāo)商售賣(mài)的。
這里面利益關(guān)系非常復(fù)雜。以至于公司直掌握的零售渠道基本沒(méi)有。
更別提找小商販了。
想完成老總安排的任務(wù),除非去宣傳領(lǐng)醋送雞蛋,那樣還能找來(lái)一批大爺大媽濫竽充數(shù)......
聽(tīng)到服務(wù)臺(tái)在喊自己,
王志龍向陳舟他們走了過(guò)來(lái)。
“這位是?”
服務(wù)臺(tái)小姑娘介紹道:“這位是賣(mài)包子的陳先生。”
王志龍催促小姑娘快去拿產(chǎn)品過(guò)來(lái)。
隨后清了清嗓子,對(duì)陳舟說(shuō)道:
“陳先生,我們這邊有小袋裝醋包,可以免費(fèi)提供給個(gè)體經(jīng)營(yíng)者試用,您有沒(méi)有意向合作一下?”
“有的。”