早晨出來做工前,大伙兒只吃了一碗稠的粟米粥。
忙了半日,這會(huì)子肚子里早就空了,在聞著隔壁傳來的肉味,有的人的肚子甚至咕咕叫了起來。
好在在這樣的肉香沒有折磨的太久,宋友山便來招呼大家伙吃飯。村民們先到溪水邊凈了手,隨后有說有笑的往宋家走去。
也不知是誰先感嘆了一句,“嬸子也不知做了什么好吃的,竟這般香!”
“應(yīng)是燉的雞,清晨的時(shí)候我看到吳嬸子在溪水邊清洗雞了。”
“二柱你眼挺尖啊!是不是饞燉雞了?”大家哄笑著打趣他。
二柱只撓了撓腦袋,嘿嘿傻笑。
打趣歸打趣,但大家一想到一會(huì)兒便有燉雞吃,下意識(shí)的就吞了吞口水。
實(shí)在是這些年村民們的日子都不富裕,平日里能吃飽飯就已是難得,葷菜那就是很難得吃上一回。
想到一會(huì)兒就能吃到燉雞,村民們不自知的就加快了步伐,陸陸續(xù)續(xù)的踏進(jìn)了宋家小院。
吳氏小心翼翼地端著一大海碗黃豆燒雞,緩緩從村民們身邊走過,臉上掛著熱情的笑容,嘴里不停地招呼著眾人:
“今日辛苦大家伙兒了,實(shí)在不好意思,沒啥好菜招待你們,大家別嫌棄,快來坐下吧!”她一邊說著,一邊加快步伐向梨樹下的桌子走去。
不大的農(nóng)家小院里擺放著,一大一小兩張木桌,長(zhǎng)凳、小凳也全都被搬了出來。
“嬸子你就是太客氣,這黃豆燒雞可是大菜,怎么就不算好菜了。”
許多村民也跟著附和。
說話間,宋平與宋芷一人手里端著冒尖的肉絲炒菜也跟著走來
那肉絲多的恨不得將菜都蓋住了,滿滿的一大海碗,看的眾人眼睛都直了。
這要擺在他們尋常在人家里幫工,那肉絲都是數(shù)的清的,一筷子下去也未必能夾的上。
像這般實(shí)誠的肉絲炒菜還真是少見。
吳氏見大家都愣住了,一時(shí)間竟忘了動(dòng)作便上手招呼著眾人落座,“干看著作甚,忙了一上午都累了,大家坐、都坐。”
就在這時(shí),只見楊氏小心翼翼地捧著一只大陶罐走了過來,并將其穩(wěn)穩(wěn)地放置在桌上。
揭開蓋子后,一股濃郁的粟米香氣撲鼻而來。
眾人定睛一看,罐中的粟米粥熬得極為濃稠。
這樣的稠粥,也只有在農(nóng)忙時(shí)節(jié)下地干活時(shí),家中才會(huì)特意熬制這般濃稠的粥。
“都別客氣,大家動(dòng)筷、都動(dòng)筷!”隨著吳氏的一聲招呼,大家伙兒早忍不住了,當(dāng)即舀粥的舀粥,吃菜的吃菜。
經(jīng)過宋芷這一段時(shí)間的熏陶,吳氏做飯也舍得放油、放調(diào)料了,做出來的菜那叫一個(gè)鮮美。
這與他們平日只放些鹽做調(diào)料的食物來說,已經(jīng)算的上相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>
又有那幫忙脫土坯的婦人,盛了一碗粥夾了幾筷子菜便起身道:“家里的雞也不知喂了沒有,各位嫂子那什么我先端回家里吃。”
有婦人見狀,也有樣學(xué)樣的盛了飯菜借口回家吃。
大家心知肚明,這是有了好東西舍不得家中的幾個(gè)孩子想要端回去帶孩子們嘗嘗呢。
端飯菜回去的婦人也及有分寸,絕不會(huì)做出讓主家以及同村人厭惡的事情來,夾菜也只略略夾幾筷子便罷了。
為人母的吃的好吃的,誰不想著家里的孩子的?
因而村民們也都理解。
一頓飯大家吃的肚子滾圓,滿足的道了一聲謝后先行歸家休息,待半個(gè)時(shí)辰后繼續(xù)回來上工。
待招待完村民們,一家人這才開始用飯。
宋芷想著家里現(xiàn)在這么多人吃飯,每日需要準(zhǔn)備的菜也要不少。
家里種的那一點(diǎn)蔬菜肯定是不夠這般吃的,且這個(gè)季節(jié)蔬菜也是有限。
她想了想便同阿奶提議道:“奶,我方才去看了后院那點(diǎn)子菜,這么多人吃肯定是不夠的!待會(huì)吃完飯,咱們泡些豆子發(fā)豆芽吧,”
吳氏一聽這話,忍不住拍了一下大腿,“瞧我,怎么就沒想到這茬,這主意不錯(cuò)待會(huì)我就泡些黃豆發(fā)豆芽,這就有了一道菜不是!”
宋芷想說黃豆芽發(fā)出來的時(shí)間長(zhǎng),一般需要五到七天才能發(fā)成。
不如發(fā)綠豆芽一般三至四天就能食用了。
但想到她身邊還未出現(xiàn)過綠豆芽,便轉(zhuǎn)了話頭道:“奶,咱們一會(huì)兒也泡些綠吧。”
“咋的,那綠豆也能發(fā)出豆芽來不成?”吳氏下意識(shí)的問道。
宋芷想要點(diǎn)頭應(yīng)是,但靈機(jī)一動(dòng)旋即道:“這黃豆與綠豆不都是豆嘛,既然黃豆能發(fā)黃豆芽,綠豆肯定也能發(fā)豆芽。”
“而且又不費(fèi)什么功夫,那綠豆家里也是現(xiàn)成的,就試一試唄要是能成就多了兩道菜了!”
吳氏一想確實(shí)是這個(gè)理,于是點(diǎn)頭道:“成,便依你的意思辦!”