結(jié)賬的時(shí)候前面排了三個(gè)人,其中一個(gè)是外國(guó)游客。
負(fù)責(zé)收銀的店員,看上去像是兼職的男高中生,稚氣未脫的臉色寫滿慌張,用蹩腳的英語交流幾句后,一邊說著“抱歉”,一邊離開收銀臺(tái),走進(jìn)休息室。
幾十秒后,一位年齡稍長(zhǎng)的男性走了出來。
他的皮膚微微黝黑,面部輪廓有著明顯的南島血統(tǒng)特征,操著一口流利的英語,大概是居留或打工的外國(guó)人。
神戶一直以來就是外國(guó)人很多的城市,近年來隨著人口老齡化,用工短缺,南亞和東南亞的面孔越來越多。
排到真澄時(shí),店員說了句“讓您久等了”,然后挨個(gè)拿起商品結(jié)算。
全部結(jié)算后,店員微笑著對(duì)他說:
“本店最近有活動(dòng),消費(fèi)滿1000円就可以抽獎(jiǎng)一次喔。”
旋即遞來抽獎(jiǎng)用的紙箱。
“請(qǐng)。”
真澄把手伸進(jìn)紙箱,沒抱有什么期待,在里面隨便摸索了一下后,抽出一張紙條。
“恭喜,是三等獎(jiǎng)。”
——不是多謝惠顧就很意外了,居然比四獎(jiǎng)的紙巾還高一個(gè)等級(jí),真澄眸中泛起波瀾,有點(diǎn)期待三等獎(jiǎng)。
不過這份期待很快就被辜負(fù)了。
“三等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品是這些。”
臨期的蛋白棒,紙盒裝的蔬菜汁,一副歌牌。
果然不該有期待的。三者之中,真澄略微猶豫一下,最終選擇了歌牌。
“順便問一下,一等獎(jiǎng)是什么?”
“是三十公斤的大米。”
“三十公斤?”真澄有點(diǎn)吃驚道:“這個(gè)活動(dòng)到什么時(shí)候?yàn)橹梗俊?/p>
“大概會(huì)持續(xù)到五月中旬。”
“我知道了,謝謝。”
從店員手里接過找零,真澄將其中一枚5円的硬幣順手投進(jìn)募捐箱里,拎著塑膠袋離開便利店。
“請(qǐng)慢走。”
◇
回到繁星咖啡店,幾個(gè)女生正“翹首以盼”的等著他回來。有生以來第一次被好幾個(gè)女生等候,真澄又自嘲地想,他這個(gè)樣子會(huì)不會(huì)有點(diǎn)像后宮漫畫里的男主角呢。
“呃,「真澄君,你笑的太惡心了」,雖然很想這么說,但是看在你請(qǐng)我們吃壽喜燒的份上,我實(shí)在說不出口。”
“謝謝,你已經(jīng)說出來了。”
真澄收斂笑容,神代凜音一面說著“麻煩你了”,一面從他手里接過食材,走進(jìn)廚房。
麻美笑瞇瞇地端詳他,搓動(dòng)手指說。
“好大方呀,真澄君,你是不是剛才買彩票中大獎(jiǎng)了?”
“確實(shí)有中獎(jiǎng)。”
“誒——”她略微一怔,接著雙眼興致匆匆地亮了起來,“居然是真的?中了多少?十萬?一百萬?該不會(huì)是一千萬吧?”
“中獎(jiǎng)券還有嗎?我要看我要看!”
“想多了,只是便利店的三等獎(jiǎng)而已。”
真澄想把自己中的歌牌拿給她看,不過手里還握著尚未喝完的現(xiàn)打果昔,他正想把果昔放到一邊,就被麻美注意到了。
她先是流露著驚訝,旋即爽朗地笑出聲:“不是吧?真澄君,你居然敢買這款果昔,真佩服你。”
“這款果昔怎么了嗎?”旁邊的久遠(yuǎn)未來不解道。
“口感很差。”麻美解釋:“不僅纖維感很強(qiáng),而且菜莖經(jīng)常會(huì)打不成泥,要多糟糕有多糟糕。”
“最讓我不能容忍的,是它從頭到尾都沒什么甜味,這根本違背了喝水果昔的初衷吧。”
麻美忿忿不平地吐槽道。
“你們要喝的話,我最推薦的是蜜瓜的那款。”她一副很有經(jīng)驗(yàn)的樣子。
“噢,謝謝你。”
嘴里聊著無關(guān)緊要的話題,幾人走進(jìn)廚房,跟著一起幫忙洗菜,處理食材。
一進(jìn)門就看到凜音站在料理臺(tái)前,用菜刀“唰唰唰”地切碎白菜,洋蔥和大蔥等蔬菜。菜刀在砧板上敲出輕快的節(jié)奏。
水從水龍頭奔流而下,宛如一道透明的水瀑,延伸到真澄手中。他洗干凈香菇,接著用刀切掉香菇腳,在香菇表面改花刀,形成漂亮的十字紋。
真澄小時(shí)候,天真的以為香菇就是長(zhǎng)這個(gè)樣子的。
切到一半,面前的光線突然被陰影吞噬了。
真澄扭過頭,看到麻美笑意盈然地站在他身邊,手里還握著一把剛洗好的青菜,嘴里發(fā)出清脆的咀嚼聲響。
“有什么事嗎?”
麻美搖了搖頭,又輕輕頷首,“是有個(gè)好消息要告訴大家。”
“什么?”
“明天就知道了。”
“既然這樣就先別說啊。”真澄嘆息。
全員一起幫忙,食材很快就處理好了。
四個(gè)人圍坐在桌邊,打開燃?xì)庠顚㈠仧裏幔尤肱S停鶆虻赝磕ㄥ伒住?/p>
凜音手捧醬油瓶和料酒,依次傾倒進(jìn)鍋內(nèi),接著放入大蔥,燒豆腐,魔芋絲,香菇,金針菇,茼蒿,春菊,白菜等食材,就像是把顏色鮮艷的顏料擠在調(diào)色板上,然后蓋好鍋蓋。
牛肉和魔芋絲分隔開放,據(jù)說是魔芋中的成分會(huì)讓牛肉變硬,賣相和口感都會(huì)遜色許多。
是地道的關(guān)東做法。
1869年,神戶元町開業(yè)了島國(guó)第一家壽喜燒專門店,當(dāng)時(shí)還只是簡(jiǎn)單的燒牛肉料理,這之后經(jīng)過不斷發(fā)展,分成了關(guān)東關(guān)西兩種做法。
比如在關(guān)西,吃壽喜燒,會(huì)先烤牛肉,再放入水分十足的蔬菜一起煎煮,食材也有所不同,會(huì)用青蔥,白豆腐和水菜等蔬菜。
聽到真澄發(fā)出疑惑的聲音,凜音理所當(dāng)然地解釋道:“我看你買的大蔥,燒豆腐和白菜,都是關(guān)東風(fēng)味的食材。”
“這樣。”真澄忽視了,自己在東京待了五年,因?yàn)樾愿袷谷唬恍┝?xí)慣不自覺向身邊的朋友靠攏。
“而且我媽媽是群馬縣出身,小時(shí)候吃壽喜燒都是這種做法,這種我比較有自信。”凜音若無其事地說道。
真澄稍微提起了心,這還是他第一聽凜音說起她個(gè)人的事。
“沒問題!關(guān)東關(guān)西,我都一樣愛吃!”
麻美以開朗的語氣響亮地雙手合十,“我的肚量大著呢,全國(guó)一都一道兩府四十三縣都在里面裝著。”
“你在做負(fù)重修行嗎?”
真澄冷靜地吐槽了一句,在自己的碗里倒入無菌生雞蛋。
用筷子不多不少攪拌9下半,最大限度保持蛋清營(yíng)造出的粘稠口感。
等待幾分鐘后,從鍋蓋下傳出柔和的水沸聲,“噗通噗通”的熱氣從孔洞的縫隙間冒了出來。
“可以吃了嘛!”麻美咽了咽口水。
“再等等。”
凜音面無表情地盯著手機(jī)屏幕,真澄稍微望過去,發(fā)現(xiàn)她居然在用手機(jī)的定時(shí)器計(jì)時(shí),需要這么精準(zhǔn)嗎?
“以前在福利院,出現(xiàn)過小孩子因?yàn)槌詻]煮熟的食物,而中毒進(jìn)醫(yī)院的情況。”
她平靜地解釋道。在計(jì)時(shí)清零前按下暫停,修長(zhǎng)的手指將鍋蓋掀了起來。
帶著熱度的水汽將壽喜燒的香味送到每個(gè)人的鼻尖。
“可以開始吃了。”
“我開動(dòng)了。”×4
“咔嗒——”
響起熟悉的易拉罐被打開的聲音。
麻美的筷子直接瞄準(zhǔn)牛肉。
高等級(jí)的宮崎牛肉油脂分布均勻,肉質(zhì)細(xì)膩。在鍋里烹煮后裹挾著濃郁的醬油味,浸蘸雞蛋液后,熱度微微冷卻到了恰好可以入口的程度,和雞蛋的爽滑口感一起,在口腔里綻放著極致的美味。
“嗚,好好吃。”麻美按著臉頰,“美食,果然還是要配上這個(gè)。”
她拿起手邊的啤酒,白皙的喉嚨聳動(dòng)著,咕嘟咕嘟喝了一大口,旋即發(fā)出讓真澄發(fā)出有點(diǎn)傻眼的呻吟。
不過,倒是讓人感覺很爽快,很開胃。
“真想天天吃到這種美味!”
麻美吃一片肉,喝一口酒,然后發(fā)出“嗚哇”的吟嘆。
真澄覺得她這幅姿態(tài)不像近江國(guó)的酒豪,倒像是隔壁丹波國(guó)的大江山鬼王。
“吶,要是繁星整修營(yíng)業(yè)后大獲成功,我們就再開一次壽喜燒派對(duì)吧。”
“這次我要吃神戶牛,近江牛!”
“想的太遠(yuǎn)了。”真澄嘆息道:“我們連新的甜品菜單都沒決定好吧。”
“不用擔(dān)心。”她用不經(jīng)意的語氣開口:“關(guān)于這個(gè),我已經(jīng)找到了強(qiáng)力外援來給店里幫忙。”
冷不丁地,麻美突然說道。
桌上的三人都停下了吃壽喜燒的手,疑惑地盯著她的鼻尖。
“啊呀,本來想給你們驚喜的。”